Der Ausdruck Lappenplastik ist ein Oberbegriff, der verschiedene Operationstechniken der plastischen Chirurgie zusammenfasst, die zur Transplantation von fehlendem Gewebe dienen. Es werden also aus einer Körperregion gesunde Gewebeabschnitte entnommen, um sie an einer anderen Stelle im Körper, wo eben gesundes Gewebe benötigt wird, wieder einzusetzen.